cpt. Cook
 

Moravské svatební koláčky

Moravský jablkový koláč

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Moučník s tvarohovou náplní a rybízovým sněhem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  40 dkg hladké mouky, 20 dkg tuku, 12 dkg moučkového cukru, 1/2 lžička citrónové šťávy, 2  žloutky, 1/2 lžíce mléka, tuk, hladká mouka na plech,

Tvarohová náplň: 150 dkg měkkého tvarohu, 4 dkg tuku, 115 dkg moučkového cukru, 2  vejce, citrónová kůra z chemicky neošetřeného citrónu,

Rybízový sníh: 3  bílky, 12 dkg pískového cukru, 215 dkg opraného rybízu, 1/2  vanilkový cukr

zkopírováno z http://www.tacos.cz Z přesáté mouky, cukru, rozkrájeného tuku, žloutků, citrónové šťávy a mléka vypracujeme hladké těsto, které dáme na hodinu do chladu. Potom vyválíme placku a přeneseme ji na vymazaný a vysypaný plech. Pomažeme ji tvarohovou náplní a zapečeme v troubě lehce do slabě růžova. Koláč vyndáme z trouby, na povrch navrstvíme rybízový sníh, posypeme vanilkovým cukrem a znovu dáme zapéci, až sníh zrůžoví. Vychladlý moučník nakrájíme na řezy.

www.tacos.cz Tvarohovou náplň připravíme třením změklého másla s cukrem a vejci. Potom za stálého míchání přidáme prolisovaný tvaroh. Na rybízový sníh ušleháme pevně bílky, do kterých po částech zašleháme cukr a vmícháme rybíz.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2359x    verze pro tisk

Moučník z cukety

Německý tvarohový koláč

Olejová bábovka

Ořechová nádivka do moučníků

Ořechový a makový závin

Ořechový koláč

Ostružinový koláč

Ovocné koláčky

Ovocný koláč

Ovocný koláč od Ivy

Piškotová bábovka (malá forma)

Piškotová roláda podle vlastní volby

Piškotová roláda s jahodami

Plundrové koláče s tvarohem a švestkami

Reveňový koláč s mandlemi

Roláda s citrónovým krémem

Rozpeky se švestkami