cpt. Cook
 

Aligot

Aligot

Bramborová kaše

Bramborová kaše zapečená s vuřty a zelím

Bramborová kaše zapékaná

Bramborová nastavovaná kaše

Bramborové škubánky

Colcannon

Jemné škubánky

Lepenec

Lepenice

Lepenice

Lepenice

Nákyp z bramborové kaše

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Nastavená bramborová kaše

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  715 dkg brambor, 115 dkg trhaných krupek, 1/2 stroužek česneku, mletý pepř, majoránka, 7 dkg vepřového sádla nebo másla, sůl, 1/2 velká cibule
zkopírováno z http://www.tacos.cz Krupky několikrát ve vodě promyjeme a poté vaříme doměkka v osolené vodě, do níž přidáme lžíci sádla nebo másla, stroužek česneku a špetku majoránky. Krupky je třeba vařit pomalu a občas promíchat, aby se nepřipálily. Zvlášť uvařené oloupané brambory scedíme, ještě horké rozmačkáme, osolíme a podle potřeby přidáme horké mléko, smícháme s krupkami. Vyšleháme kaši, kterou podle chuti můžeme dokořenit utřeným česnekem, majoránkou a pepřem. Mastíme sádlem nebo máslem a posypeme osmaženou cibulkou.

www.tacos.cz Nastavenou bramborovou kaši je vhodné doplnit syrovým nebo dušeným zelím, případně hlávkovým salátem se smetanou nebo jogurtem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 3886x    verze pro tisk

Slovácká kocmrnda

Slovácká kocmrnda

Škubánky

Škubánky

Škubánky s mákem