Petrželové noky z odpalovaného těsta

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mléko uvedeme do varu, přidáme máslo, mírně osolíme. Za stálého míchání sypeme hrubou mouku a mícháme, až se těsto přestane lepit na stěny. Za občasného míchání necháme vychladnout. Vmícháme vejce a sekanou petrželku. Z vymíchaného těsta vykrajujeme lžící noky, vkládáme je do vařící vody a vaříme 3 až 5 minut podle velikosti.