cpt. Cook
 

Noky z odpalovaného těsta I

Noky z odpalovaného těsta II

Noky z odpalovaného těsta se sýrem

Noky ze zbylého knedlíku

Petrželové noky z odpalovaného těsta

Polenta z krupice

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Slaninové knedlíky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  150 dkg veky (den stará), 10 dkg slaniny, 20 dkg cibule, 2 lžíce zelené petrželky, 1/2 l mléka, 4  žloutky, sůl, 1/2 špetka muškátového oříšku, 3 lžíce hrubé mouky
zkopírováno z http://www.tacos.cz Veku nakrájíme na kostky a dáme do hlubší mísy. Slaninu a cibuli pokrájíme na drobno, chvíli podusíme a přidáme k houskám. Do horkého mléka rozmícháme žloutky, sůl a koření, vlijeme na nakrájenou veku, promícháme a necháme asi 30 minut vsakovat. Pak vmícháme trochu mouky a z hmoty tvoříme knedlíčky o průměru asi 4 cm. Dobře je smáčkneme a vhazujeme do vařící vody a vaříme asi 20 minut. Horké vidličkou napícháme nebo roztrhneme, dáme na talíře a ozdobíme snítky zelené petrželky nebo plátky rajčete.

www.tacos.cz Velmi dobré jsou k dušenému špenátu.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1684x    verze pro tisk

Slaninové knedlíky

Tvarohové knedlíčky

Tvarohové knedlíky se slaninou

Tvarohový knedlík vařený v ubrousku

Zeleninový knedlík

Zeleninový nok

Zelné knedlíky

Zelné knedlíky