Tvarohové knedlíky se slaninou
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 40 dkg měkkého tvarohu, sůl, špetka drceného kmínu, mletý pepř, 1/2 vejce, 15 dkg slaniny, 9 dkg hrubé mouky, strouhanka na obalení, 8 dkg másla nebo sádla na polití, 1/2 menší osmažená cibule
zkopírováno z http://www.tacos.cz Tvaroh utřeme se solí a kořením, přidáme vejce, na kostičky nakrájenou rozškvařenou slaninu (škvarečky, ne tuk) a pro zahuštění mouku. Tvoříme menší kulaté knedlíky a před vložením do vroucí vody je obalíme ve strouhance. Vaříme je na mírném plameni pět až osm minut podle velikosti, jeden zavaříme na zkoušku. Ocezené knedlíčky sypeme rozsekanou osmaženou cibulí a poléváme tukem. Podáváme se zeleninou.
