cpt. Cook
 

Noky z odpalovaného těsta I

Noky z odpalovaného těsta II

Noky z odpalovaného těsta se sýrem

Noky ze zbylého knedlíku

Petrželové noky z odpalovaného těsta

Polenta z krupice

Slaninové knedlíky

Slaninové knedlíky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Tvarohové knedlíčky

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  6 dkg másla, 4  vejce, sůl, 150 dkg měkkého tvarohu, 2 dkg hladké mouky, 20 dkg strouhanky, tuk, strouhanka na obalení, 15 dkg strouhaného tvrdého sýra, máslo na polití
zkopírováno z http://www.tacos.cz Máslo třeme se žloutky a solí do pěny, přidáme prolisovaný tvaroh a těsto zahustíme moukou a strouhankou. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Ve vodě omočenýma rukama tvoříme menší knedlíčky (asi jako ořech velké), vhazujeme je do vroucí osolené vody a vaříme podle velikosti 8 až 10 minut. Jeden si uvaříme na zkoušku. Uvařené ocedíme a hned vhazujeme do prosáté, osmažené strouhanky. Takto je podáváme k zelenině nebo s různými omáčkami. K zelenině je sypeme i sýrem a mastíme na povrchu máslem.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1451x    verze pro tisk

Tvarohové knedlíky se slaninou

Tvarohový knedlík vařený v ubrousku

Zeleninový knedlík

Zeleninový nok

Zelné knedlíky

Zelné knedlíky