Plněné papriky
recept ze stránek www.tacos.cz 6 porcí: 1/2 kg krevetích ocásků (crawfish), 1/2 cibule nasekaná na drobno, 2 řapíkaté celery nakrájené na malé kousky, 1/2 bobkový list, 20 dkg strouhanky, 10 dkg rostlinného tuku, 6.15 zelených papriky, 2 vejce, kreolské koření
zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozmixujeme cibuli, polovinu papriky, řapíkatý celer a bobkový list. Na pánvi rozpálíme tuk, přidáme nasekané krevety a kreolské koření. Krátce osmahneme, přidáme vejce, rozmixovanou zeleninu a 5 minut opékáme. Odstraníme z ohně, přidáme strouhanku a dobře promícháme. Ve slané vodě povaříme papriky, až změknou. Naplníme je připravenou směsí a posypeme zbytkem strouhanky. Papriky položíme do zapékací misky, do které jsme nalili trošku vody. Pečeme v troubě 30 až 40 minut.
