Pomazánka z vajec, droždí a salámu

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce uvaříme natvrdo. Jemně rozsekanou cibuli necháme osmažit na másle, přidáme rozdrobené droždí, které necháme smažit, až se rozpustí a utvoří vonný škraloup. Droždí zalijeme mlékem, dobře rozmícháme, povaříme a po vychladnutí vmícháme nadrobno nakrájený salám, vejce, okurku a pro zahuštění přidáme trochu strouhanky. Je to pomazánka nejen výživná, ale i biologicky hodnotná. (Droždí obsahuje hojně železa a vitamíny skupiny B.)