cpt. Cook
 

Crostoli

Čokoládové tortellini s pomerančovým karamelem

Chléb z tykve

Jablkový koláč ze zbylé vánočky

Jemný sváteční trhanec

Koblihy

Levný trhanec s ovocem

Oříškový zákusek s nektarinkami

Palačinkový skládaný dort

Pařížské placičky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Pusinky s pomerančovým krémem

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2  pomeranče, želatina, 7 dkg moučkového cukru, 15 dkg mandlového těsta, 17.15 dkg bílého jogurtu, 12.15 dkg šlehačky,

Na pusinky: 4  bílky, 12.15 dkg cukru krupice, 8 dkg moučkového cukru, 2 lžičky škrobové moučky,

Na ozdobu: pomeranč, čokoládový krém

zkopírováno z http://www.tacos.cz Nejlépe den předem připravíme pusinky: bílky a 4/5 cukru zpracujeme, zbytek cukru smícháme se škrobem a přidáme. Pusinky vytvarujeme do rozety pomocí tvořítka (sáček s trubičkou) a podložíme na plechu alobalem. Necháme zchladnout a pracujeme s nimi druhý den.

www.tacos.cz Pomeranč omyjeme, oloupeme a vymačkáme šťávu. Vzniklý džus, slupky a cukr dáme do kastrolu a přivedeme do varu. připravíme si želatinu, kterou smícháme s mandlovou hmotou, aby vznikl krém. Vmícháme jogurt a necháme zchladit, pak přidáme šlehačku a hmotou naplníme formičky. Úplně zatuhlé vyklopíme.

www.tacos.cz Odleželé pusinky zdobíme pomerančovým krémem, měsíčkem pomeranče a čokoládovým krémem.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2294x    verze pro tisk

Reveň se sněhem

Rumové suflé

Rychlý ovocný páj

Rýžový moučník osmi krás

Skotská pochoutka

Špaldové palačinky s rebarborou

Švýcarské mušle

Tiramisù

Turecký med
(Torrone)