cpt. Cook
 

Bulharsko   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Špenátová polévka

recept ze stránek www.tacos.cz
1 porce:  10 g oleje, 3 lžíce vody, 10 g cibule, 15 g mrkve, 15 g celeru, 3 dkg rajčat, 2 dl vody, 10 dkg špenátu, 8 g rýže, 2 g soli, 3 g máty peprné, 1/4  vejce, 3 g hladké mouky, 4 dkg kyselého mléka
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do studeného tuku přidáme trošku vody, nadrobno nakrájenou cibuli, nastrouhanou mrkev, celer a špetku soli. Podusíme a jakmile zelenina vyplave, přidáme část rajčat nadrobno nakrájených a dušení prodloužíme, dokud nevyplavou. Zaléváme horkou vodou a jakmile začne bublat, přidáme umytý a na proužky nakrájený špenát. Znovu zahříváme do varu, přidáme umytou rýži, rozmícháme a vaříme 15 minut. Přidáme zbytek rajčat nakrájených nadrobno, jemně nasekanou mátu a vaříme ještě 5 minut, potom zahustíme zásmažkou (viz samostaný předpis).
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1834x    verze pro tisk

Špenátová polévka Paparot

Špenátová polévka s vejci

Špenátová polévka se ztracenými vejci

Špenátová s vajíčkem

Špenátovo-brokolicová polévka

Teplá polévka z okurek a brambor

Tomatová polévka s koriandrem

Topinamburové velouté s kari
(Velouté de topinambours au curry)

Tukožroutská polévka

Tykvová polévka
(Potage au potiron)

Tykvová s opékaným chlebem

Tykvová se smetanou

Tykvová se sójovou omáčkou

Valašská kyselica

Vellutata di carote
(Mrkvová polévka)

Velouté z čekanky a brambor
(Vellutata di radicchio e patate)

Veselská bramboračka

Vlasové nudle s chřestem

Vločková polévka se zeleninou