cpt. Cook
 

Gratinovaná ztracená vejce na špenátu

Krémový špenát se smaženou vekou
(Spenótfőzelék bundás kenyérrel)

Malfatti
(Špenátové knedlíčky)

Pohankové placky plněné špenátem

Špenát dušený

Špenát na řecký způsob

Špenát na slanině s palačinkami

Špenát pečený

Špenát zapečený s vejci

Špenátová hnízdečka

Špenátová roláda

Špenátové karbanátky

Špenátové knedlíčky s vývarem
(Brodo con polpette di spinaci)

Špenátové krokety I

Špenátové krokety II

Špenátové lívanečky

Špenátové lívanečky

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Špenátové lívanečky se sýrovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  

Těsto: 2  vejce, 1/4 l mléka, 12 dkg hladké mouky, sůl, olej na smažení,

Náplň: 60 dkg špenátu čerstvého nebo polovina zmrazeného, 3 dkg tuku, 1/2 malá cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 dl mléka, mletý pepř, sůl, česnek,

Omáčka: 3 dkg hladké mouky, 3 dkg tuku, 3 dl mléka, 15 dkg strouhaného tvrdého sýra, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Přísady pro lívanečky dobře rozšleháme a necháme chvíli stát. Omyté listy špenátu vložíme do malého množství vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Potom scedíme a necháme okapat. Umeleme je na masovém strojku nebo jemně rozsekáme nožem. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, osmahneme na ní lžíci mouky, zalijeme mlékem a povaříme na hustou omáčku. Vložíme do ní špenát, pepř, sůl, jemně utřený česnek a necháme přejít var.

www.tacos.cz Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, dobře rozšleháme, osolíme, opepříme a povaříme na omáčku. Do omáčky vmícháme jemně nastrouhaný sýr.

www.tacos.cz Z připraveného těstíčka usmažíme na oleji lívanečky, potřeme je špenátem a pokapeme omáčkou. Hned teplé podáváme.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1824x    verze pro tisk

Špenátové omelety

Špenátové řezy se šunkou