cpt. Cook
 

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Špenátové lívanečky se sýrovou omáčkou

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  

Těsto: 2  vejce, 1/4 l mléka, 12 dkg hladké mouky, sůl, olej na smažení,

Náplň: 60 dkg špenátu čerstvého nebo polovina zmrazeného, 3 dkg tuku, 1/2 malá cibule, 2 lžíce hladké mouky, 1/2 dl mléka, mletý pepř, sůl, česnek,

Omáčka: 3 dkg hladké mouky, 3 dkg tuku, 3 dl mléka, 15 dkg strouhaného tvrdého sýra, mletý pepř, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Přísady pro lívanečky dobře rozšleháme a necháme chvíli stát. Omyté listy špenátu vložíme do malého množství vařící osolené vody a uvaříme doměkka. Potom scedíme a necháme okapat. Umeleme je na masovém strojku nebo jemně rozsekáme nožem. Drobně nakrájenou cibuli zpěníme na tuku, osmahneme na ní lžíci mouky, zalijeme mlékem a povaříme na hustou omáčku. Vložíme do ní špenát, pepř, sůl, jemně utřený česnek a necháme přejít var.

www.tacos.cz Z mouky a tuku připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, dobře rozšleháme, osolíme, opepříme a povaříme na omáčku. Do omáčky vmícháme jemně nastrouhaný sýr.

www.tacos.cz Z připraveného těstíčka usmažíme na oleji lívanečky, potřeme je špenátem a pokapeme omáčkou. Hned teplé podáváme.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 2152x    verze pro tisk

Špenátové omelety

Špenátové pesto
(Pesto di spinaci)

Špenátové řezy se šunkou

Špenátové řízky

Špenátové smaženky s dušenými houbami

Špenátové smaženky s houbami

Špenátové smaženky s houbami

Špenátový nákyp

Špenátový nákyp

Špenátový svítek

Tykev se špenátem

Vegetariánská špenátová roláda

Zeleninové placičky

Zeleninové placky se špenátem