Špenátový nákyp

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg špenátu, 2 žemle, 1/3 l mléka, sůl, muškátový květ, 4 vejce, 15 dkg tuku, 2 lžíce strouhanky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Špenát uvaříme a pomeleme na masovém strojku. Žloutky našleháme, přidáme mlékem navlhčenou žemli, sůl, špenát a nakonec pevný sníh z bílků. Směs dáme do dobře vymaštěné, vysypané formy a vaříme ve vodní lázni asi 3/4 hodiny. Pudink podáváme zdobený smaženou strouhankou a politý tukem, bešamelovou nebo citrónovou omáčkou. Těsto můžeme také zapékat v troubě.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2312x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Špenátový nákyp