zkopírováno z http://www.tacos.cz Syrový opraný špenát rozemeleme nebo posekáme. Přidáme na cibuli podušené, na plátky nakrájené houby, které při dušení osolíme a zakapeme citrónem. V mléce rozmícháme žloutky, mouku a do zahoustlého těstíčka přidáme špenát, houby a vše okořeníme česnekem. Nakonec přidáme pevný sníh z bílků. Do rozpáleného tuku klademe lžící těsto, které upravíme na ploché placky. Smažíme je po obou stranách na oleji.
www.tacos.cz Příloha: bramborová kaše
