Tvarohový koláč

Tarte au fromage blanc

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mouku nasypte do mísy a udělejte do ní důlek. Do důlku přidejte polovinu vajec, olej, máslo a špetku soli. Všechno promíchejte a pokud to bude nezbytné, přidejte trochu vody. Dobře prohnětené těsto vytvarujte do koule. Těsto nechejte odpočinout jednu nebo dvě hodiny. Pečlivě vymastěte máslem dortovou formu a vyplňte ji dobře vyváleným těstem. Tvaroh dobře promíchejte se smetanou a zbylými vejci a přidejte pomerančovou kůru. Touto směsí pokryjte těsto a pečte hodinu ve středně vyhřáté troubě.