cpt. Cook
 

Zakudlaná polévka

Žampiónová polévka

Žampiónová polévka

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Žampiónová polévka krémová

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 větší cibule, 2 lžíce másla, 30 dkg žampiónů, 1/2 lžička mletého bílého pepře, 1/2 špetka muškátového oříšku, sůl, 1/2 l mléka, 1/2 lžíce hladké mouky, zelená petrželka, 1/2  tavený sýr (volitelně)
zkopírováno z http://www.tacos.cz Na rozpuštěném másle zpěníme drobně nakrájenou cibuli. Přidáme na plátky nakrájené žampióny, mletý bílý pepř a strouhaný muškátový oříšek, promícháme a zalijeme mlékem a opatrně vaříme asi 20 minut.

www.tacos.cz Pak přilijeme trochu mléka rozmíchaného s moukou a necháme zahoustnout. Ozdobíme petrželkou. Jindy nezahušťujeme moukou, ale rozpustíme v polévce strouhaný tavený sýr (1 - 2 kusy na litr polévky). Polévku můžeme doplnit i kostičkami housky opečenými na másle.

vloženo 01.01.2007    zobrazeno 988x    verze pro tisk