Zapečené nudle se žampióny a hráškem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Připravíme si potřebné množství červených nudlí širokých asi 1 cm (viz recept 'Domácí červené nudle') a uvaříme je. Uvařené nudle slijeme a dáme do mísy.

www.tacos.cz Zmrazený hrášek zalijeme vodou a vaříme jej 5 min. Před jeho dovařením vodu osolíme. Hotový hrášek slijeme a přidáme k nudlím. Čerstvé žampióny očistíme, omyjeme a nakrájíme na plátky. Vložíme je do pánve s rozpáleným tukem, osolíme, okořeníme mletým kmínem a pod pokličkou dusíme 10 minut. Hotové žampióny přidáme k nudlím s hráškem, vše zalijeme smetanou, v níž jsme rozmíchali vejce, osolíme a dobře promícháme. Takto připravené nudle vložíme do tukem vymazané zapékací misky a v předehřáté troubě je zapečeme 10 minut.