cpt. Cook
 

Twist s uzenkou

Tykev zapékaná se špagetami

Vaječné makaróny s kachním ragú

Vaječné nudle po boloňsku

Vaječné nudle s ragú z perličky

Vaječné tagliarelli s pečeným telecím

Vaječné velryby s králíkem

Valencijská „Fideuá“

Vepřové ravioli se zázvorovou omáčkou

Voňavé sedani
(Sedani aromatici)

Vrtulky s paprikami a lilkem

Vřetena s liparským pestem
(Fusilli al pesto delle Lipari)

Základní těsto na ravioli

Zapečené crozety
(Gratin de crozets)

Zapečené gemelli se žampiony a mušlemi

Zapečené makarony

Zapečené nudle se žampióny a hráškem

Itálie   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zapečené sedani

Sedani al forno

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  36 dkg těstovin sedani, 40 dkg listového špenátu, 1/2 dl mléka, 1/2 dl smetany, 30 dkg robioly, 3 dkg másla, 1/2 stroužek česneku, muškátový oříšek, 15 dkg strouhanky, 3 dkg strouhaného pecorina, 1/2  citrón na kůru, tymián, sůl, mletý pepř
zkopírováno z http://www.tacos.cz Krátce povaříme špenát v osolené vodě, necháme okapat, po vychladnutí z něj vymačkáme vodu a posekáme nahrubo. Špenát promícháme s měkkým sýrem robiola, mlékem, smetanou, dosolíme, opepříme a zastrouhneme muškátovým oříškem. Strouhanku promícháme se strouhaným pecorinem, nastrouhanou citrónovou kůrou a tymiánem. Těstoviny sedani uvaříme al dente a zcedíme. Promícháme se špenátem a dáme do máslem vymazané zapékací mísy. Povrch zasypeme ochucenou strouhankou a dáme na čtvrt hodiny zapéci do trouby při teplotě 200 °C.
vloženo 21.03.2012    zobrazeno 1344x    verze pro tisk

Zapečené těstoviny s houbami

Zapečené tortiglioni
(Tortiglioni pasticciati)