Zelenina a houby

· Míchaná zelenina

Zeleninové hašé s masem a sázenými vejci

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 115 dkg mrkve, 115 dkg celeru, 115 dkg petržele, 1/2 cibule, 1/2 stroužek česneku nebo česnek sušený, 30 dkg předního hovězího, 15 dkg oleje, 15 dkg slaniny, 2 vejce, 10 dkg strouhanky, 3 lžíce mléka nebo polévka, sůl, mletý pepř, majoránka, 4 vejce

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěnou zeleninu nakrájíme na větší kousky a s masem uvaříme v osolené vodě. Odcedíme a vše umeleme na strojku. Jemně sekanou cibuli osmahneme na tuku a na kostičkách slaniny, přidáme mleté maso se zeleninou, osmažíme a zahustíme strouhankou a vejci. Hašé podle potřeby zředíme mlékem neb vývarem a dobře okořeníme. Na vymaštěný pekáček uděláme z hašé hromádky (po jedné na porci), do každé vytlačíme důlek, kam rozklepneme vejce. Dáme do trouby zapéci, až vejce ztuhnou.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 2794x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Zeleninové hašé s masem a sázenými vejci