Zmlazené staré brambory
recept ze stránek www.tacos.cz 4 porce: 1/2 kg brambor, 1/4 celeru, 1/2 petržel, 1/2 snítka celerové natě, kmín, sůl
zkopírováno z http://www.tacos.cz Do hrnce vložíme pařákovou vložku a vlijeme jenom tolik vody, aby nebyla ponořená. Vodu osolíme, přidáme kmín, jemně nakrájený celer a petržel a celou celerovou nať. Oloupané, překrájené brambory vaříme do změknutí. Od zeleniny přijmou jemnou kořennou příchuť a lze je podávat s tvarohovými pomazánkami (viz Brambory na loupačku), s česnekem (viz Brambory s česnekem) nebo jako přílohu.
