cpt. Cook
 

Maďarské brambory

Myslivecké brambory

Myslivecké brambory

Německé bramborové ragú

Nové brambory na paprice

Nové brambory s oříšky

Nové brambory s tvarohem

Nové brambory se smetanou

Nové brambory se sýrem

Pražské brambory

Přesbidlo (noky s brambory)

Rajská jablíčka s brambory

Zadělávané brambory

Zeleninový guláš

Zmlazené staré brambory

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Zmlazené staré brambory (pracnější způsob)

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  1/2 kg brambor, sůl, kmín, celerová nať
zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané brambory rozkrájíme na stejně velké kousky a vsypeme do vřící vody. Současně vaříme v dalším hrnci vodu. Asi po 10 minutách vaření vodu z brambor slijeme a přelijeme je čerstvou vařící vodou. Znovu současně vaříme další vodu, do které vsypeme sůl, kmín a vložíme celerovou nať. Přibližně po 10 minutách brambory slijeme a přelijeme je čerstvou vařící vodou se solí, kmínem a celerovou natí, v níž je asi po 6 - 8 minutách dovaříme. Je to poměrně pracný způsob, ale uvařené staré brambory chutnají jako nové.
vloženo 01.01.2007    zobrazeno 1091x    verze pro tisk