cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   [041-060]   [061-074]   


22.09.2026  Kuře Valdostana

22.09.2026  Poulet au vinaigre

22.09.2026  Kořeněný vepřový steak se salsou verde a bílými fazolemi

21.09.2026  Kuřecí polévka po louisianském způsobu
(Louisiana-style chicken soup)

21.09.2026  Dušené hovězí maso s černými fazolemi a kukuřičnými knedlíky
(Smoky beef & black bean stew with cornbread dumplings)

21.09.2026  Asijská mísa na pánvi s quinoou
(Asian stir-fry quinoa bowl)

21.09.2026  Čočka s rajčaty a fetou
(Tomato and feta lentils)

20.09.2026  Telecí řízky s jablečnou remuládou
(Escalopes de veau panées, rémoulade de pommes)

18.09.2026  Koláč s pomalu dušeným hovězím stroganoffem
(Slow-cooked beef stroganoff pie)

18.09.2026  Pilaf ve stylu mujadara s dýní pečenou s harissou
(Mujadara-style pilaf with harissa-roasted squash)

18.09.2026  Lasagne s dýní, pancettou a šalvějí
(Squash, pancetta & sage lazy lasagne)

17.09.2026  Polentové jednohubky s houbami a sýrem taleggio
(Finger food di polenta con funghi e taleggio)

17.09.2026  Kuřecí polévka s jablky a kari
(Chicken apple curry soup)

17.09.2026  Sýrová polévka z jablek a sladkých brambor
(Cheesy apple sweet potato soup)

17.09.2026  Kolhapuri kaala lamb sukka

17.09.2026  Thajské rybí karbanátky s citronovou trávou a zázvorem
(Lemongrass & ginger Thai-style fish cakes)

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Kedgeree se sardinkami

Sardine kedgeree

recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:  2  vejce, 3 konzervy sardinek v oleji, 32 dkg cibule, 1/2 lžíce strouhaného zázvoru, 1/2  chilli paprička, 30 dkg rýže natural, 2 lžíce středně pikantního karí koření, 1/2 lžička kmínu, 6.15 dl zeleninového vývaru, 40 dkg mraženého špenátu, 1/2 hrst koriandru, 1/2  citrónu
zkopírováno z http://www.tacos.cz Vejce vařte v hrnci s vroucí vodou po dobu 8 minut, poté je sceďte. Nechte je vychladnout, až se s nimi dá manipulovat. Oloupejte je. Mezitím ve velké pánvi na středním ohni rozehřejte část oleje z plechovek se sardinkami a 10 minut na něm smažte nadrobno nakrájenou cibuli, zázvor a chilli, často míchejte, dokud nezměknou a nezezlátnou.

www.tacos.cz Přidejte rýži, kari a kmín, poté zalijte vývarem. Dobře promíchejte a pak na povrch rozložte zmrazené kostky listového špenátu v dostatečných rozestupech. V této fázi nemíchejte – pouze přikryjte a duste na mírném ohni 15 minut. Přidejte sardinky, přikryjte a poduste dalších 5 minut, dokud rýže nezměkne.

www.tacos.cz Vše jemně promíchejte spolu s koriandrem. Vejce nakrájejte na čtvrtky a podávejte je navrchu spolu s citronovými čtvrtkami, které si hosté mohou vymačkat na jídlo.

fvloženo 17.09.2026    zobrazeno 0x    

17.09.2026  Pikantní dýňové kari
(Zingy pumpkin curry)

17.09.2026  Koláč s klobásou, cibulí a máslovým colcannonem
(Sausage, onion & buttery colcannon pie)

17.09.2026  Gnocchi s houbami a cibulovým konfitem
(Gnocchis aux champignons et confit d’oignons)