cpt. Cook
 
[001-020]   [021-040]   [041-060]   [061-078]   


19.03.2026  Pomalu pečený bůček s rozmarýnem a celerovo-jablečným pyré

19.03.2026  Quiche s uzeným lososem

19.03.2026  Chilli fazole s křupavými brambory

18.03.2026  Jehněčí sausage rolls s rozmarýnem a mátovým pestem

18.03.2026  Rumunská polévka s masovými knedlíčky
(Ciorbă de perișoare)

18.03.2026  Krůtí kuličky s citronem, cuketou a orzem

18.03.2026  Kořeněné lososové špízy s cuketou a omáčkou chimichurri
(Spiced salmon and zucchini skewers with chimichurri)

18.03.2026  Květákovo-bramborové placky

18.03.2026  Zapečené kysané zelí s klobáskou a bramborami

18.03.2026  Cannelloni se špenátem a ricottou

18.03.2026  Rizoto s kadeřávkem, slaninou a pórkem

   whitestarwhitestarwhitestarwhitestarwhitestar

Salátové košíčky s krevetami a mangem

Prawn and Mango Salad Cups

recept ze stránek www.tacos.cz
24 kusů:  40 dkg malých vařených krevet, 2  římské saláty nebo little gem, 1/2  avokádo, 1/2  mango, 1/2 hrnečku šalotky, chilli crisp, koriandrové lístky, 2 lžičky nasekaných listů limetky,

limetko-chilli majonéza: 1/3 šálku majonézy, 1/2 lžíce nastrouhané limetkové kůry, 1/2 lžíce limetkové šťávy, 1/2 lžíce sladké chilli omáčky, 1.15 lžičky pálivé omáčky sriracha, 2 stroužky česneku, 1/2 lžičky rybí omáčky, 1/2 lžičky sezamového oleje, mořská sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Všechny ingredience na ostřejší majonézu v misce prošlehejte a dochuťte solí.

www.tacos.cz Pokud mají krevety stále připojené ocáskové krunýře, odstraňte je. Krevety vložte do středně velké mísy a vmíchejte tolik majonézy, aby se jimi lehce obalily.

www.tacos.cz Menší listy římského salátu naaranžujte na servírovací prkénka nebo talíře jako mističky a přidejte do nich na kostičky nakrájené avokádo a krevety. Nepřeplňujte je, jinak by se listy při zvedání mohly zlomit. Přidejte na tenké nudličky nakrájené mango a křupavou šalotku, poté navrch dejte trochu chilli křupavého oleje a lístky koriandru. Nakonec posypte špetkou velmi jemně nasekaných listů makrutové limetky.

fvloženo 16.03.2026    zobrazeno 70x    

16.03.2026  Kapustové závitky plněné mletým hovězím
(Ballotine de chou vert farci)

16.03.2026  Vepřová panenka na houbách s bramborovou kaší
(Filet de porc aux champignons et purée)

16.03.2026  Cizrna s květákem z trouby
(Pois chiches et chou-fleur au four)

15.03.2026  Krůtí roláda plněná špenátem a oříšky
(Rôti de dinde farci aux épinards et aux noisettes)

15.03.2026  Tian z karotky a pastináku
(Tian de carottes et panais)

14.03.2026  Kapoun z Bresse s houbami a kaštany
(Cocotte de chapon de Bresse aux champignons et aux châtaignes)

14.03.2026  Zapečené těstoviny s kapustou, taleggiem a mostardou
(Pasta al forno con verza, taleggio e mostarda)

14.03.2026  Pizzoccheri "Allegeriti"