Bramborová roláda

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 15 dl mléka, 3 lžíce škvarků, 3 stroužky česneku, mletý pepř, majoránka, sůl, 8 lžic strouhanky, 3 lžíce vepřového sádla

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory oloupeme, nastrouháme, spaříme horkým mlékem, přidáme dobře rozsekané škvarky, utřený česnek, majoránku, sůl, pepř a strouhanku. Hmotu promícháme a je-li těsto řídké, zahustíme ještě strouhankou. Pekáč vymažeme sádlem, vlijeme do něj připravenou směs, rozetřeme a pečeme v dobře vyhřáté troubě asi 20 minut, až povrch a okraje zrůžovějí. Horkou placku vyklopíme na alobal, stočíme v závin a nakrájíme na díly. Podáváme se zelným salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3561x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborová roláda