Bramborové placky s dušenými jablky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 10 dkg hrubé mouky, sůl, 1/2 kg jablek, moučkový cukr, olej na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Horké vařené brambory dáme na vál, rozmačkáme válečkem a se solí a moukou vypracujeme těsto. Vyvalujeme tenké placky, které na vymaštěné pánvi po obou stranách opečeme. Předem si oloupáme jablka, pokrájíme je a rozvaříme na kaši. Tu ochutíme cukrem a mažeme na horké placky a podáváme.