Bramborové placky s tvarohem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme a nastrouháme. Přidáme tvaroh, mouku, krupičku, vejce, žloutek a sůl. Vypracujeme těsto, vytvarujeme z něho válcovitý knedlík, z kterého nití vykrájíme asi 1 cm silné placičky. Pečeme je v troubě na vymaštěném plechu, nebo je smažíme na pánvi. Podáváme s dušenou zeleninou nebo se zeleninovými saláty. Můžeme podávat i nasladko s džemem a smetanou.