Bramborové placky s kyselým mlékem a uzeným pstruhem
(Crêpes de pommes de terre au lait ribot et crème à la truite fumée)

Bramborové placky se škvarky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg vařených brambor, 3 dkg rozsekaných domácích škvarků, 1/2 vejce, 3 stroužky česneku, majoránka, 115 dkg polohrubé mouky, tuk na smažení

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené brambory oloupáme, nastrouháme, přidáme rozsekané škvarky, prolisovaný česnek, sůl, rozemnutou majoránku, vejce a mouku. Vypracujeme těsto, z něhož vyválíme tenké kulaté placky. Pečeme je po obou stranách na vymaštěné pánvi. Podáváme s bílou kávou.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 4316x

Bramborové placky ze studených brambor

Bramborové řepáky

Bramborovo-cibulový koláč
(Gateau di patate e cipolle)

Bramborový koláč ve stylu tartiflette
(Gâteau de pommes de terre façon tartiflette)

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Bramborové placky se škvarky