Brambory opékané na cibuli se sýrem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory uvaříme ve slupce nepříliš doměkka, oloupeme je, nakrájíme na plátky a prosolíme. Na kolečka nakrájenou cibuli osmažíme na tuku, přidáme brambory, lehce promícháme s cibulí, rozsekaným česnekem, pepřem a opékáme je, až dostanou pěknou barvu. Při podávání je posypeme strouhaným sýrem. Podáváme je k vařeným, pečeným, dušeným i smaženým masům.