Brambory vařené v mléce sypané sýrem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg brambor, sůl, mletý pepř, muškátový květ, 1/4 l mléka nebo smetany, 8 dkg másla (nebo rostlinného tuku), 4 dkg strouhaného tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oškrábané brambory rozkrájíme na čtvrtky, osolíme je, okořeníme a zalijeme menším množstvím vroucí osolené vody. Vaříme je do poloměkka. Vodu slijeme, brambory zalijeme horkým mlékem nebo smetanou, ve kterých rozpustíme máslo. Necháme je dovařit. Horké sypeme strouhaným sýrem. Podáváme k zelenině, dušeným a pečeným masům.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2706x

Přílohy

· Knedlíky, noky

· Bramborové přílohy

· Těstovinové přílohy

· Přílohy z rýže, obilnin

· Zeleninové přílohy

· Ostatní přílohy

Brambory vařené v mléce sypané sýrem