Francouzské brambory

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 3/4 kg syrových brambor, 2 lžíce másla, 1/2 středně velká cibule, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, hovězí vývar

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oškrábané brambory nakrájíme na kolečka. V kastrole rozehřejeme máslo, zpěníme na něm drobně nakrájenou cibulku, přisypeme mouku a slabě osmahneme. Podlijeme vývarem, přidáme nakrájené brambory, osolíme a přiklopené dusíme do měkka.