Brambory zapečené s houbami

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oprané houby namočíme nejméně na půl hodiny, scedíme a na drobno pokrájíme. Na másle zpěníme drobně pokrájenou cibuli, přidáme houby, malou špetku kmínu a podusíme je do měkka. Vařené brambory nakrájíme na plátky kráječem na vařená vejce, osolíme je, promícháme s dušenými houbami a hrstí opražené strouhanky nebo smaženky (smaženku není třeba opražit). Směs vložíme do silně vymaštěné zapékací mísy vysypané strouhankou nebo smaženkou, poklademe kousky másla a dáme péci. Jakmile se pokrm začne péci, přelijeme osoleným mlékem s rozkvedlanými vejci a dopečeme.

www.tacos.cz Příloha: saláty