Brambory zapečené s houbami I.

zkopírováno z http://www.tacos.cz Očištěné a nakrájené houby podusíme se solí a špetkou kmínu. Mezitím si vymažeme železný kastrol nebo zapékací misku a vysypeme třetinou nadrobno pokrájené cibule. Oloupeme brambory a nakrájíme je na plátky. Do nádoby klademe střídavě vrstvu brambor, trochu cibule, podušených hub, opět brambory, atd. Nakonec zalijeme vlažným osoleným mlékem a zapečeme.