Brambory zapékané se salámem a zeleninou

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg brambor, 20 dkg salámu, 10 dkg mrkve, 10 dkg zeleného hrášku, 2 vejce, 15 dkg tvrdého sýra, 10 dkg másla, sůl, špetka mleté papriky, 1/2 lžíce hladké mouky, pažitka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Uvařené vychladlé brambory nakrájíme na plátky. Salám pokrájíme na kostečky a osmahneme ho na troše sladké papriky. Mrkev s hráškem podusíme, vejce uvaříme natvrdo. Vymazanou zapékací mísu plníme střídavě vrstvou brambor, plátky vařených vajec, salámem a zeleninou. Navrch zůstanou brambory. Z poloviny másla a z mouky si uděláme jíšku, podlijeme trochou vody a povaříme na hustou omáčku. Tou polijeme brambory a posypeme je strouhaným sýrem. V troubě do růžova zapečeme.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3133x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Brambory zapékané se salámem a zeleninou