Brukev plněná houbami

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 8 kedluben, 30 dkg nakládaných hub, 15 dkg oleje, 1/2 menší cibule, 1/2 sklenka smetany, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané očištěné brukve povaříme v osolené vodě. Pak seřízneme vršky, vnitřky vydlabeme a vydlabanou dřeň jemně rozsekáme. Houby naložené v octě opereme, rozsekáme, osmažíme na 20 g tuku se zpěněnou cibulkou. Osmažené houby smícháme s vydlabanými vnitřky brukví a touto nádivkou brukve plníme. Nadívané brukve pokropíme tukem a dáme na půl hodiny v kastrole zapéci do horké trouby. Potom brukve přelijeme sklenicí husté smetany a necháme zrůžovět. Podáváme se salátem.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3182x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Brukev plněná houbami