Chlupaté knedlíky z vařených brambor II.

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg brambor, 115 dkg škrobové moučky, 6 dkg krupice, sůl, 315 dkg kysaného zelí, kmín, 6 dkg slaniny

zkopírováno z http://www.tacos.cz Vychladlé uvařené a oloupané brambory nastrouháme, přidáme škrobovou moučku, krupici a sůl. Vypracujeme těsto, tvoříme malé knedlíky a vaříme je ve vařící vodě. Podáváme s dušeným kyselým zelím, omaštěné rozškvařenou na kostičky nakrájenou slaninou.