Klouzáky

recept ze stránek www.tacos.cz

15 porcí: 1/2 kg brambor, sůl, 1/2 vejce, 10 dkg hrubé mouky, 6 dkg strouhanky

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupané syrové brambory jemně ustrouháme, vylouženou vodu z části slijeme, přidáme sůl, vejce, hrubou mouku, strouhanou housku a hodně promícháme. Ostrou lžící, namočenou ve vařící vodě, vykrajujeme kousky, které vkládáme do vařící slané vody. Vaříme podle velikosti 8 – 10 minut. Knedlíky opatrně ve vodě vařečkou nadzvedneme. Mastíme sádlem a cibulkou, podáváme se zelím k uzenému masu, nebo jako samostatné jídlo.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3558x

Kopřivové a špaldové nočky se šunkou
(Gnocchi di ortica e farro al prosciutto)

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Klouzáky