Strapačky se zelím

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg syrových brambor, 20 dkg hrubé mouky, 20 dkg hladké mouky, sůl, mletý pepř, cibule, kysané zelí

zkopírováno z http://www.tacos.cz Brambory jemně nastrouháme a necháme chvíli odstát. Potom slijeme přebytečnou vodu, přidáme sůl, pepř, mouky a vše dobře promícháme. Těsto protlačíme přes hrubé struhadlo do vařící osolené vody. Strapačky lehce promícháme, aby se nepřichytily ke dnu, a vaříme asi 10 minut. Mezitím osmahneme nakrájenou cibuli a podusíme na ní doměkka zelí. Hotové strapačky cedníkem vylovíme, necháme okapat a promícháme se zelím.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3914x

Pokrmy z brambor

· Dušené a vařené

· Pečené a zapékané

· Knedlíky a noky

· Smažené a krokety

· Placky a lívance

· Kaše a škubánky

· Bramborové saláty

Strapačky se zelím