Chřestová omeleta se žampióny

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 715 dkg chřestu, 20 dkg žampiónů, špetka moučkového cukru, 3 dkg rostlinného tuku, 20 dkg grilovací klobásy, 2 lžíce smetany, 2 lžičky škrobové moučky rozmíchané ve vodě, 4 vejce, 1/2 lžíce mléka, 1/2 lžíce hladké mouky, sůl, mletý pepř, 3 lžíce oleje, 1/2 citrón, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Oloupaný chřest povaříme 20 minut v osolené vodě s cukrem. Žampióny nakrájíme na plátky a podusíme na margarínu a přidáme oloupanou klobásu nakrájenou na kostičky a smetanu. Podlijeme 2 – 3 lžícemi vody, dusíme 5 – 10 minut a před koncem přidáme škrobovou moučku, aby směs zhoustla. Osolíme a opepříme. Žloutky rozšleháme v mléce, přimícháme mouku a sníh z bílků, osolíme a na oleji upečeme omelety.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2785x

Jídla z těsta

· Knedlíky, noky

· Pirohy, taštičky, závitky...

· Pizzy, slané koláče

· Domácí chléb

· Slané omelety

· Slané palačinky

· Slané lívance a placky

Chřestová omeleta se žampióny