Gratinovaná vejce na rajčatech

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 80 dkg rajčat, 4 vejce, 15 dkg tuku, 1/2 cibule, mletý pepř, sůl, 8 dkg strouhaného tvrdého sýra

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rajčata ponoříme na okamžik do vařící vody, oloupáme je a drobně pokrájíme. Jemně pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, přidáme rajčata, osolíme, opepříme a dusíme asi čtvrt hodiny, až rajčata zhoustnou. Povrch rajčat uhladíme, vyhloubíme důlky a vyklepneme do nich vejce. Posypeme je strouhaným sýrem a gratinujeme, až se bílky srazí a sýr roztaví. Podáváme s vařenými brambory nebo topinkami.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3092x

Zelenina a houby

· Celer, petržel

· Cibule, pórek, chřest

· Fazolové lusky, hrášek

· Kapusta, růžičková

· Kedlubny

· Květák, brokolice

· Mrkev, karotka, řepa

· Papriky

· Rajčata

· Špenát

· Tykev, cuketa, patison...

· Zelí, kysané zelí

· Ostatní zelenina

· Míchaná zelenina

· Houby

Gratinovaná vejce na rajčatech