Hrachová z předvařeného hrachu s mlékem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1.215 l vody, 20 dkg předvařeného hrachu, 4 dkg tuku, 4 dkg hladké mouky, 1/8 l mléka, 2 stroužky česneku, sůl

zkopírováno z http://www.tacos.cz Hrách zalijeme vodou, povaříme asi čtvrt hodiny a prolisujeme. Z tuku a mouky si připravíme zlatavou jíšku, zředíme ji trochou chladné polévky, zahustíme polévku a vaříme 10 minut. Hotovou polévku okořeníme česnekem utřeným se solí a zjemníme mlékem. Jako vložku podáváme osmaženou žemli.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 2538x

Hrachový krém

Hrachový krém po alsasku
(Velouté de pois cassés)

Hrstková luštěninová

Kirmizi mercimek corbasi
(Polévka z červené čočky)

Polévky

· Vývary

· Zeleninové polévky

· Polévky luštěninové

· Polévky s masem

· Polévky ovocné

· Studené polévky

· Různé polévky

· Vložky do polévek

Hrachová z předvařeného hrachu s mlékem