zkopírováno z http://www.tacos.cz Na studený olej dáme drobně pokrájenou cibuli, nahrubo usekaný česnek, nahrubo strouhanou kořenovou zeleninu, pokrájená rajčata a zahříváme, až směs zhoustne. Osolíme a prolisujeme. Před podáváním přidáme syrové máslo. Podáváme k těstovinám, k masu a rizotu.