cpt. Cook
Úvodem
Recepty
Hledání
Slabikář
Předkrmy, pomazánky
Polévky
Drůbež, ptactvo
Maso rozličné
Ryby, mušle, korýši
Zelenina a houby
Pokrmy z brambor
Těstoviny
Jídla z těsta
Sladká a ovocná jídla
Ostatní jídla
Přílohy
Omáčky
·
Studené omáčky
· Teplé omáčky
·
Sladké omáčky
Saláty, nakl. zelenina
Deserty, zákusky
Nápoje
Italská rajčatová omáčka
Italská rajčatová omáčka
(La salsa di pomodoro)
Jarní omáčka
Jemná tomatová omáčka
Jemné máslové omáčky
Jogurtová omáčka k rybě nebo pudinkům
Kaparová omáčka
recept ze stránek www.tacos.cz
4 porce:
10 dkg másla, 8 dkg hladké mouky, 1
/2
sklenka mléka, sůl, mletý pepř, muškátový oříšek, 1
/2
lžička citrónové šťávy, 2 lžíce kaparů
zkopírováno z http://www.tacos.cz
Z másla a z mouky uděláme jíšku, rozředíme mlékem na bešamel. Krátce povaříme, přidáme koření, citrónovou šťávu, nakrájené kapary. Omáčku podáváme k vařenému masu a k rybám.
f
vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3211x
Kaštanové pyré
(Purée de châtaignes)
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka jíšková
Koprová omáčka krémová
Koprová omáčka krémová
Koprový krém
Kořeněný švestkový protlak
Krémový francouzský cibulový dip
Křenová omáčka
Křenová omáčka podle Tomáše Stehlíka
Křenová omáčka smetanová
Madeirská omáčka
Meduňková omáčka