Jemné houskové knedlíčky

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 6 housek, 3 vejce, 2 stroužky česneku, muškátový oříšek, pažitka, sůl, 15 lžic mléka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Včerejší housky nakrájíme na kostičky, spaříme horkým mlékem, přidáme česnek utřený se solí, trochu strouhaného muškátového oříšku, jemně nakrájenou pažitku a vejce. Těsto dobře propracujeme a připravíme knedlíčky velikosti vlašského ořechu, které uvaříme ve vroucí vodě. Vhodné jsou například ke guláši.