Jemné knedlíky

recept ze stránek www.tacos.cz

6 porcí: 40 dkg hrubé mouky, 2 žemle z minulého dne, 1/4 l mléka, 2 vejce, 1/2 lžičky soli, 1/2 lžička kypřícího prášku do pečiva

zkopírováno z http://www.tacos.cz Mouku smícháme s práškem do pečiva a solí a zaděláme mlékem, v němž jsme rozšlehali vejce. Přidáme na kostičky nakrájené žemle, dobře promícháme, podle potřeby přidáme mléko a zpracujeme na hustší těsto. Vytvarujeme 2 až 3 knedlíky, vložíme je do vroucí vody a 20 minut vaříme.