zkopírováno z http://www.tacos.cz Mléko mírně osolíme a uvaříme krupičnou kaši. Pak ji v míse rozprostřeme a dáme vychladnout. Utřeme máslo, cukr a žloutky do pěny, přidáme citrónovou kůru a po částech vmícháme vychladlou kaši. Naposled lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a vypeckované višně. Nákypovou formu silně vymastíme, vysypeme strouhankou a směs do ní uhladíme. Pečeme zvolna asi 1/2 – 3/4 hodiny.