zkopírováno z http://www.tacos.cz Filé jemně rozsekáme nebo umeleme. Na tuku zpěníme nadrobno pokrájenou cibuli a přidáme očištěné, nadrobno pokrájené papriky. Společně podusíme. Jakmile pokrm vysmahne, přidáváme postupně rajčata a filé. Osolíme, opepříme a dusíme, až směs zhoustne. Nakonec vmícháme rozkvedlaná vejce, přiklopíme a necháme ztuhnout. Můžeme sypat zelenou natí.