Mrkev dušená s telecím masem

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 kg mrkve, 215 dkg telecí kýty, 10 dkg másla, sůl, 1/2 cibule, špetka muškátového oříšku, špetka moučkového cukru, 1/2 citrónu, 1/2 lžička hladké mouky, zelená petrželka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Na polovině másla a cibuli dusíme na kostky krájené, osolené maso. Měkké necháme vysmahnout, zaprášíme je moukou, podlijeme a dusíme. Očištěnou mrkev nakrouháme na nudličky, podusíme na druhé polovině másla s cukrem, kouskem citrónové kůry a kořením. Měkkou mrkev necháme vysmahnout, zředíme ji omáčkou, přidáme maso a vše podusíme. Hotový pokrm zakapeme citrónem a posypeme zelenou, jemně sekanou petrželí.

vloženo 01.01.2007 zobrazeno 3308x

Maso rozličné

· Hovězí maso

· Telecí maso

· Vepřové a uzené

· Skopové, jehněčí, kůzlečí

· Mleté maso

· Králík

· Vnitřnosti

· Zvěřina

· Guláše, ragú

· Uzeniny

Mrkev dušená s telecím masem