Mrkvová polévka se smetanou II

zkopírováno z http://www.tacos.cz Moučné brambory pokrájíme a dáme vařit do 1 litru osolené vody. Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, po částech ji zalijeme odvarem z brambor a vymícháme do hladka. Z mrkve vyjmeme střední část, ustrouháme ji na jemném struhadle. Přidáme ji k ostatnímu a povaříme asi 8 minut. Po odstavení z ohně přidáme smetanu.