Nudle se špenátem a lososem

zkopírováno z http://www.tacos.cz Těstoviny uvaříme, rybu nakrájíme na kostky asi 1 cm velké a pokapeme citrónovou šťávou. Maso osmahneme krátce na másle a vyjmeme z pánve, necháme zesklovatět nasekanou cibuli a česnek, přilijeme smetanu a víno. Špenát necháme v omáčce na mírném ohni rozpustit, přidáme nakrájená rajčata a vše krátce prohřejeme. Nudle podáváme s rybou a zeleninovou omáčkou. Na talířích můžeme sypat strouhaným sýrem.