Itálie

Penne alla boscaiola

recept ze stránek www.tacos.cz

4 porce: 1/2 lžíce tuku, 8 dkg žampiónů, 8 dkg šunky, 8 dkg sterilovaného hrášku, hovězí vývar, šlehačka, penne (krátké trubky),

omáčka pomodoro: 1/2 cibule, olivový olej, 150 dkg nakládaných rajčat, moučkový cukr, sůl, mletý pepř, bazalka

zkopírováno z http://www.tacos.cz Penne uvaříme. Na pánvi orestujeme nakrájené žampióny, šunku a sterilovaný hrášek. Podlijeme hovězím vývarem a přidáme omáčku pomodoro, kterou vytvoříme takto: do nakrájené orestované cibule přidáme rajčata, hodinu vaříme, okořeníme a rozmixujeme na hustou kaši, kterou zjemníme smetanou. Touto omáčkou penne přelijeme.

fvloženo 01.01.2007 zobrazeno 3742x

Těstoviny

· Spaghetti & spol

· Dlouhé těstoviny

· Krátké těstoviny

· Lasagne

· Plněné

· Regionální

· Zapékané těstoviny

Penne alla boscaiola