Pennette s ricottou

Pennette e ricotta

zkopírováno z http://www.tacos.cz Rozetřeme čerstvou ricottu a dobře ji rozmícháme se strouhanou a olejem. Rajčata necháme okapat a nakrájíme je na proužky. Přidáme s čerstvým tymiánem k ricottě. Pennette uvaříme v osolené vodě al dente, zcedíme je a promícháme se směsí. Ihned podáváme posypané čerstvě mletým pepřem.